[背景和概况] [1][2]

近年来，芦荟在医药、保健食品、化妆品等领域的开发和应用引起了国内外的关注。据报道，已经发现了大约500种芦荟。芦荟品种繁多，变异多样，种质资源丰富，为人类开发利用提供了广阔的前景。芦荟有效成分的分离鉴定和芦荟的生理活性是芦荟产业进一步发展的迫切研究课题。

芦荟的重要活性成分是多糖。从构效关系来看，多糖的生理活性不在于糖链本身，而在于其分支程度。不同品种的芦荟在多糖组成、含量和糖链连接方面有很大差异。芦荟中的糖类有甘露聚糖、甘露聚糖、果胶酸和乙酰化(1-4)-甘露聚糖。芦荟含有0.7%的多糖，主要是部分乙酰化的(1-4)-甘露聚糖的线性大分子，含有四种成分，每种成分的甘露糖与葡萄糖的比例和乙酰基量不同，而被认为同名的库拉索芦荟是以甘露糖为分支连接点的分支甘露聚糖，其中葡萄糖与甘露糖的比例约为122，但没有乙酰化。木立芽胞杆菌是由高乙酰化度的(1-4)链连接的甘露聚糖。芦荟多糖的产率为0.5% ~ 1%，由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖和鼠李糖组成。甘露糖占一半以上。芦荟多糖具有增强免疫力、预防和治疗癌症、愈合伤口、抵抗疾病和辐射的作用，其中以乙酰甘露聚糖多糖为代表。乙酰甘露聚糖是一种白色无定形粉末，基本上是由线性(1-4)-D-甘露糖基单元组成的长链聚合物。它可以缓慢地溶解在水中，形成高粘度的胶液，但它不溶于包括丙二醇在内的普通有机溶剂。

芦荟油，中文别名芦荟精华素、芦荟花提取物、芦荟叶提取物和芦荟提取物，是一种主要由C12~C14脂肪酸组成的天然植物油，含有芦荟固有的169种有益成分。可广泛应用于食品、化妆品、医药、化工等领域，具有其他油脂无法替代的保健和美容功能。

[特征] [3]

黄色透明油状液体，主要成分：芦荟多糖、蛋白质、氨基酸等。芦荟油是一种天然植物油，主要由C12~C14脂肪酸组成，是从芦荟叶中提取脂质部分得到的。其酸值低于1，酯值为192~201，含水量低于0.25%。在25时，芦荟油是一种透明的绿色液体，每克细菌总数不到10个。

[组成] [4]

芦荟油含有类胡萝卜素、芦荟大黄素及其衍生物，颜色为淡黄绿色混浊液体。主要成分是混合脂肪酸甘油酯，油酸(顺式-9-十八碳烯酸)是主要成分。芦荟油是甘油三酯等的混合物。它的熔点和冰点都在一个温度范围内，一般在40到50之间。其比重小于水的比重，水的比重随着分子量的增加而降低，随着不饱和度的增加而增加。芦荟油的折光率随着分子量和双键的增加而增加。共轭双键的存在比类似的非共轭双键化合物具有更高的折射率。

[生产技术] [1]

超临界流体CO2萃取技术提取芦荟油，将气体压缩到临界点以上，使其成为超临界流体。超临界流体在溶质中的扩散系数为(0.01 ~ 1)10-6 m2/s，而液体在溶质中的扩散系数为(0.0004 ~ 0.003)10-6 m2/s，这表明超临界流体的扩散系数为液体。超临界流体由于其特殊的传递特性，被用于萃取、结晶、色谱分析、干燥等化学分离过程以及一些化学反应过程。超临界CO2萃取技术适用于提取芦荟中脂溶性物质，如芦荟油、植物碱、芦荟素等芦荟中的挥发性微量成分。利用超临界流体CO2从芦荟中提取生物活性物质具有常温操作的优点，能保持芦荟中生物活性物质的活性，特别适合提取芦荟中热敏性、易氧化和挥发性成分，提取率高，提取物易分离，能耗低。其主要缺点是萃取操作在高压下进行，设备复杂，设备成本高。

[应用] [3][5]

该原料用途广泛，其主要功能是作为润滑剂使用，使皮肤充满光泽和柔软感，无油脂膜。此外，它还是一种性能优异的液体载体，可以容纳更多的物质，如美容化妆品的制备，一些蜡和树脂也可以用作添加剂和增溶剂。

目前，芦荟在生活实践中的应用和研究主要有以下几个方面：

1.医学和临床研究：李康具有抗菌、抗炎和抗肿瘤的作用。实验表明，路畅提取物中的洋葱醌类化合物对金黄色葡萄球菌、米曲霉、念珠菌和木霉等细菌和霉菌具有抗菌作用。在小鼠皮下植入恶性浸润性肉瘤细胞的同时注射芦荟凝胶，发现肿瘤细胞变性坏死，有效提高了小鼠的存活率。

2.化妆品行业的应用：然而，随着科技的进步，我们的生活正在发生翻天覆地的变化，这也为芦荟产业的复兴带来了机遇。有文献指出，芦荟含有多糖和氨基酸，有些粘液可以作为天然保湿剂，可以恢复皮肤中的胶原蛋白，保持皮肤光滑湿润，使其富有弹性，进而起到延缓衰老的作用。因此，目前市场上出现的含有芦荟成分的化妆品，如芦荟霜和芦荟洗面奶，就是根据这种效果开发的。

3.在食品工业中的应用：芦荟不仅在中国很受欢迎，在日本也很受欢迎。木立芦荟是日本种植的木立芦荟的主要品种。文献中指出，日本人有时会将芦荟干粉直接添加到牛奶或其他食物中食用。芦荟食品在中国开花晚。目前，市场上的产品包括芦荟酸奶、芦荟茶、芦荟果酱和陆云饮料。

4.保鲜研究：实验结果表明，芦荟粗提物能显著降低红富士苹果在胆汁贮藏过程中的真菌病害，如能有效降低苹果灰霉病、青霉病和碳痘的发病率，抑制病斑直径的扩大，延长苹果货架期。

5.在纺织工业中的应用：芦荟甚至可以通过使用高端技术应用于纺织品。据报道，Xi安工程科技大学与内蒙古中富世纪服装有限公司联合开发了一种采用微胶囊技术的芦荟保湿羊绒衫，经检测羊绒衫的吸湿性得到了明显改善；德国公司开发的含陆云成分的纺织品整理剂能使衣服感觉丝滑。

6.它在免疫中的作用；在魏鸡饲料中添加中草药添加剂和芦荟多糖。结果表明，肉鸡血清中T3和T4显著高于对照组，表明该饲料组合能促进肉鸡生长，提高饲料转化率，调节碳水化合物和脂肪代谢，促进器官和组织分化。

7.抑制植物病原菌：芦荟被广泛应用于食品、化妆品、医药等行业，促使更多人投资对芦荟的进一步研究。芦荟汁对盒癌病菌、细交链菌、叶斑菌、芒果小孔壳基腐病菌有很好的抑菌效果。芦荟粗提物对白菜黑斑病的发生有很强的抑制作用，抑菌率高达62.4%。芦荟提取物对马铃薯晚疫病菌也有很好的抑制作用，抑制带直径高达0.67毫米

[副作用] [5]

芦荟对人体也有毒副作用。现代医学表明，长期服用芦荟会引起呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，严重者甚至会导致蛋白尿、肾功能不全和结肠发黑，这需要研究者进一步深入分析和研究。但是实践表明芦荟？它是芦荟的导泻成分，能分解成芦荟大黄素，当大肠被氧化分解时发挥其通便作用，对便秘有很好的治疗效果。

[参考文献]

[1]董银茂，陈存社，赵华，等.芦荟多糖，芦荟油和芦荟甙的提取及应用[J].中国环境科学，2002 .天然产物的研究与开发，2002 (2): 80-82。

温建平、孙彦博、刘永茂。引用该论文王志平，王志平，王志平.吉林中医药，2006，26(2): 54-54。

余守旺。引用该论文王志平，王志平，王志平.日用化学品科学，1987，4: 013。

[4]https://db.yaozh.com/hhw/content? cas=85507-69-3

吴会峰。引用该论文王志平，王志平，王志平.内蒙古农业大学，2015。