【丙酮酸】丙酮酸是三羧酸循环的起始底物，也是糖酵解的最终产物，【丙酮酸】因此是连接两个过程的关键产物。此外，乳酸和乙醇可以在无氧条件下生产。

丙酮酸，原名焦葡萄糖酸(de-)，【丙酮酸】别名2-氧代丙酸、乙酰甲酸，并发现一种带有乙酸气味的淡黄色液体。

它是参与整个机体基本代谢的中间产物之一。

由于α酮酸的强反应性，分子式，【丙酮酸】分子量88.06，化学文摘社编号127-17-

3、丙酮酸是一种用途广泛的有机酸，【丙酮酸】广泛应用于化工、制药、农药等行业和科学研究。

在制药工业中，丙酮酸是合成丙酮酸钙和α-羰基苯丁酸的重要原料。

在农药方面，可作为阿托品酸、【丙酮酸】谷物保护剂等各种农药的起始原料

在日化工业中，丙酮酸可作为防腐剂和抗氧化剂添加到化妆品和食品中

此外，丙酮酸还广泛用作生物技术中的诊断试剂和检测试剂，可用于伯、【丙酮酸】仲醇的测定，生化研究中转氨酶的测定，脂肪胺的显示剂。

丙酮酸羧化分支在糖异生途径中，【丙酮酸】通过丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧化激酶催化的草酰乙酸将丙酮酸转化为磷酸烯醇式丙酮酸的过程称为丙酮酸羧化分支。丙酮酸羧化分支消耗的ATP是丙酮酸绕过“能量屏障”【丙酮酸】生成磷酸烯醇式丙酮酸进入糖异生途径

糖酵解过程第三阶段的最后一步，磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮酸，是丙酮酸激酶，磷酸烯醇式丙酮酸转化为磷酸烯醇式丙酮酸过程中需要草酰乙酸转化为磷酸烯醇式丙酮酸【丙酮酸】。磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶在名称上最接近，【丙酮酸】只有这个AC是糖异生的特殊酶，所以选b。