丙酸钙制造商食品级丙酸钙制造商价格

产品名称：丙酸钙

别名：丙酸钙，油酸钙

化学文摘社编号：是

分子式为2 (c3h5o2) ca

含量：99%

等级：食品级

性状：丙酸钙为白色结晶或白色结晶粉末或颗粒，无气味或轻微丙酸气味。用作食品添加剂的丙酸钙为一水化合物，对水和热稳定，吸湿性，易溶于水，39.9克/100毫升(20)。丙酸钙不溶于乙醇和乙醚。

产品描述：丙酸钙被用作面包；蛋糕和奶酪的防腐剂和饲料的防霉剂。丙酸钙作为食品防腐剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠增加面包的ph值，延缓生面条的发酵；丙酸钠在糕点中应用广泛，因为在糕点发酵中使用了合成膨松剂，并且不存在因酸碱度增加而引起的酵母发育问题。丙酸钙用作饲料防腐剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但是丙酸钙比丙酸钠更稳定。丙酸盐用于除面包以外的食物；糕点。奶酪等。丙酸钙也可用于酱油防霉，抑制二次发酵。

1.丙酸钙可用作食品和饲料的防霉剂，也可用作面包和蛋糕的防腐剂。

2.丙酸钙对能引起面包粘丝的霉菌和需氧杆菌有抑制作用，但对酵母无抑制作用。

3.丙酸钙对霉菌、需氧产孢菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉毒素等有效。富含淀粉、蛋白质和含油物质，具有独特的防霉防腐性能。

4.丙酸钙是一种新型、安全、高效、广谱的食品和饲料防霉剂。

5.丙酸钙作为饲料添加剂，能有效抑制饲料霉变，延长饲料货架期。如果与其他无机盐结合，还可以改善牲畜的食欲，提高奶牛的产奶量。丙酸钙挥发性低，耐高温，动物适应性好，适用于各种饲料。

6.丙酸钙是一种新型饲料添加剂，主要用作防霉剂，可以延长饲料的保鲜期。丙酸钙对霉菌、需氧产芽菌和革兰氏阴性菌有很好的控制作用，还能抑制黄曲霉毒素的产生，但对酵母、人和动物无害，无毒副作用。丙酸钙也可以用作食品防腐剂。

包装和储存：保存在阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。