【姜黄素】姜黄素是姜科、天南星科部分植物根茎中提取的化学成分，【姜黄素】最初被证实具有抗炎容忍症、抗氧化作用。

据《美国老年精神病学杂志》所刊登的论文报道，姜黄具有抗炎功效，【姜黄素】能显着减少脑内与记忆情绪相关区域的蛋白质积累，改善记忆力，促进精神健康。

除此之外，还具有以下优点：

一、姜黄的独特活性成分有丰富的医疗价值二、姜黄能降低心脏病风险三、【姜黄素】姜黄能预防或对抗癌症四、姜黄能保护肝脏效果五、改善功能性消化不良六、姜黄减肥森哥提高脑源性神经营养因子、改善脑功能的姜黄素是从姜科、天南星科几种植物根茎中提取的化学成分，其中含有姜黄约3%~6%，【姜黄素】是植物界罕见的具有二酮的色素，是二酮类化合物。

姜黄素是橙色的结晶粉末，味道有点苦。在不溶于水的食品生产中主要用于肠类制品、罐头、味增卤素制品等产品的着色。

医学研究表明姜黄素有降脂【姜黄素】、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。

姜黄素是橙色结晶粉末，是姜科、天南星科根茎中提取的化学成分，是植物界少见的色素，【姜黄素】主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等着色，不易褪色。

具有降血脂、抗肿瘤、利胆、抗炎、抗氧化等作用。

姜黄素是从姜科、天南星科几种植物根茎中提取的化学内学成分，其中姜约含有3%~6%，【姜黄素】是植物界罕见的具有二酮的色素，是二酮类化合物。

姜黄素是橙色的结晶粉末，味道有点苦。【姜黄素】在不溶于水的食品生产中主要用于肠类制品、罐头、味增卤素制品等产品的着色。

医学研究表明姜黄素有降脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。

科学家新发现姜黄有助于抗药结核病[1]姜黄的主要提取源是姜黄的根茎部。粗提取氢化的东西，【姜黄素】我们常见的研磨姜黄粉中约含有24%的姜黄。

姜黄素是多重生物活性物，毒性极低的颜色稳定常用于食品、【姜黄素】养分添加剂，在生物应用中姜黄素具有优良的抗氧化性，目前很多人添加食品、胶囊粉末添加姜黄素以达到保健目的，改善疾病癌等

姜黄素的抗炎、抗氧化、氧自由基的去除、肝脏和肾脏的保护等作用被证明，国际上姜黄素被认为是安全的成分，作为食品添加剂和健康食品添加剂，每天8g的剂量不会产生副作用。