氨基酸微量元素螯合物已成为新一代微量元素添加剂。铁是动物必需的微量元素。蛋氨酸铁产品的市场供应量很小，没有鉴别标准。上海农学院进行了该产品的制备和鉴定。【蛋氨酸铁】主要试剂是9%纯度的右旋蛋氨酸、硫酸亚铁、硫酸和过氧化氢。通过缩合反应，即向硫酸亚铁中加水，混合均匀，然后加入浓硫酸，再加入过氧化氢，混合均匀。当溶液颜色变为砖红色时，加入蛋氨酸，搅拌均匀，冷却，过滤，固体在85的干燥箱中干燥，得到黄褐色晶体。通过红外光谱、核磁共振、蛋氨酸与铁的摩尔比、溶解度等。

【蛋氨酸铁】丁二磺酸腺苷蛋氨酸作用

证明该产品确实是蛋氨酸铁螯合物，且该产品纯度较高，在相同条件下溶解度比硫酸亚铁高21.6%。1.研究了蛋氨酸铁对提高母猪繁殖性能的作用。结果表明，与硫酸亚铁组相比，蛋氨酸铁组初配母猪受胎率平均提高7.2%，死胎率平均降低2.1%，断奶仔猪成活率平均提高2.9%。【蛋氨酸铁】氨基酸螯合铁对母猪繁殖性能的显著改善主要表现在：(1)仔猪死亡率显著降低；改善母猪的身体状况，降低母猪产后的淘汰率；提高初产妇的生育能力；减少了仔猪养殖所需的饲料量。结果发现，蛋氨酸铁组仔猪初生重比硫酸亚铁组高50g/头(P005)，断奶重比硫酸亚铁组高06kg/头(P005)，产仔死亡率降低89%(P005)。

【蛋氨酸铁】妊娠母猪饲喂氨基酸螯合铁，仔猪成活率提高9.5%，仔猪体重显著增加。2.对生长猪的影响研究表明，蛋氨酸铁组的日增重、采食量、饲料报酬和血红蛋白含量分别比硫酸亚铁组提高了9.56%(P0.05)、1.88%(P0.05)和7.09%(P0.05)。娄学标(1992)报道，在生长猪日粮中添加60毫克/千克蛋氨酸铁，可使猪增重提高13%，料肉比降低11.7%，血红蛋白含量提高0.8克/100毫升，经济效益提高13%。【蛋氨酸铁】陆德富(1994)报道了用氨基酸螯合复合蛋白微精(含蛋氨酸铁)饲喂生长猪，日增重提高9%~33%，料肉比降低8%~24%，屠宰率和瘦肉率提高。营养添加剂可用于食品、饲料、医药等行业