从事海参养殖行业十几年，虽然行情时好时坏，但吴刚怎么也没想到，由于今年3.15晚会的曝光，险些给他的老本行造成毁灭性打击。

圈内人都知道，品质好的海参的养殖成本也非常高，真正的好海参不仅需要天然无污染的海域生长环境，而且生长期需要4-5年，投入高造成售价也很高，市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右，品质特别好的可以达到上万元一斤。

但大多数人所不知道的是，不同海域、不同品种、不同养殖方式等原因造成了海参价格差距非常大，如果不是专业人士，仅凭肉眼难以分辨成品海参的质量，这就让许多商家以次充好牟取暴利。在今年的3.15晚会上，曝光的劣质海参生长环境和加工手段令人触目惊心。

一、海参行业陷入信任危机，区块链追溯如何助力商家重塑品牌

在记者的暗访中，我们发现商家在养殖环节为了保证海参特殊的环境，部分养殖户用大量“敌敌畏”来清除不利于海参生长的其他生物，池子中出现大量被毒死的鱼虾，很多海水的重金属严重超标；在加工环节中，他们又通过加糖、加麦芽糊精给海参增重。

这种做法不仅会诱发食客心脑血管疾病，一些多糖的海参因表面附着过多微生物，保质期很短，长期食用还会导致食客胰岛素分泌过多，引起内分泌失调等慢性病。

在事情被曝光的当天，吴刚一方面为揪出这些行业败类而拍手叫好，同时也开始担忧消费者会对整个行业形成“花高价买劣质品”的负面印象，这会导致整个行业陷入信任危机。果不其然，第二天就有多笔外地订单被取消，吴刚虽然寄送了多个样品，并拍了多个自家养殖场景的视频给客户，依然无法打消对方的顾虑。

对于像吴刚一样的海参行业从业者来说，迫切需要重建消费者对于海参行业的信心，也迫切需要一种方式来证明自家产品的品质。而京东数科的区块链品质溯源服务，成为解决这个问题的重要突破点。

目前，京东数科智臻链团队利用区块链防伪追溯技术，正在为京东平台上的多个商家提供品质溯源服务。

针对目前的海参行业现状，如果我们能为每只海参从育苗、投放、捕捞、加工、成品等环节进行详细追溯，那么劣质海参产品将没有生存空间，反之每只优质的海参都能卖出应有的价钱，以此倒逼整个行业的产业链条从最先开始就规范养殖，最终形成良性循环。

最近，来自大连的“喜玉”海参在京东数科智臻链区块链追溯技术支持下，就成功实现了全产业链的海参品质溯源，京东数科在助力厂家打造良好的品牌形象的同时，也倒逼整个生产流程走向规范和高效。

二、合作超1000家品牌商，落链数据超10亿，区块链追溯已为商家带来了可观的效益

“像喜玉海参这样的商家，苦于如何将产品信息直观地展现在消费者眼前，所以非常需要京东数科提供的品质溯源技术。”负责京东数科品质溯源的产品经理高雨薇透露，截至今年第三季度，京东智臻链防伪追溯平台已合作超1000家品牌商，落链数据超10亿级。

据统计，消费者“品质溯源”查询次数超750万次，覆盖生鲜农业、母婴、酒类、美妆、二手商品、奢侈品、跨境商品、医药、商超便利店等数十个丰富的业务场景。

与此同时，品质溯源给商家带来的实际效益也非常直观，根据《2020区块链溯源服务创新及应用报告》数据显示，在京东商城中应用了区块链溯源技术的商家：

海产生鲜复购率提升47.5%；营养保健品的销量提升了29.4%；母婴奶粉的访问量提升了16.4%。在消费升级的当下，靠品质溯源打造差异化竞争优势，用源头信息的完整、可信，连接商家和消费者，缩短品牌到用户的触达距离，已经成为很多商家的选择。但任何一项技术只有与业务场景结合起来、才能发挥其作为工具的作用，才能真正创造可持续的商业价值。

由于区块链技术是去中心化的，因此追溯采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，可以做到来源可查、去向可追、责任可究，这让信息具有更高价值，并更加安全。

在同喜玉合作的过程中，京东数科智臻链防伪追溯还打通“千里眼”直播物联网信息采集终端，通过在海参海域及车间架设的24小时不间断的直播摄像头，将“育种、育苗、养殖、加工”各阶段生产画面和信息通过直播展现在京东商城的商品详情页。

这也使得消费者在购买前就能够清晰看到海参的生长、生产环境和过程，并在一定程度上让消费者打消了对海参来源、养殖方式、加工手段等方面的疑惑，极大地增加了对产品的信任感。

数据统计表明，同时采用区块链追溯和千里眼视频直播/录播功能的生鲜追溯商品，销量提升幅度更是高达77.6%。

三、追求品质溯源的背后，也是企业改变运营思路的开始

那么，什么样的商家才能应用到这项技术？

高雨薇介绍，商家想要利用品质溯源技术，京东要先核查商家的资质，通过品控达到商品资质门槛后才能上溯源体系，这样也对产品品质有更多的保障。

对于品牌商商品数字化管理方面，因智臻链防伪追溯平台需要实现一物一码的信息记录，为商品赋予独一无二的“数字身份证”，追溯信息和产品之间将形成了一对一的对应关系，从而助推了企业商品的数字化体系的建立，同时，也可以帮助企业进行商品渠道管理，实现对于商品从源头将最后一公里的全面打通。

例如奶粉类出库要进行出库扫码，出库扫码的过程中可以记录到哪罐奶粉卖给了哪个消费者，对于企业来讲，可以全面管控生产到售后，像破损、邮寄失误等都能核验，及时与消费者进行联系。

当消费者建立了品质认知后，将会带动销售活动，从而提高了购买和复购意愿。

高雨薇坦言，商家不仅看到了消费者实际的反馈，也能实实在在地感受到品质溯源所带来口碑的增长与销量的提升，所以更愿意坚持品质溯源这件事，进而能潜移默化地影响产品品质，往更好的方向发展，对公司长远客户价值提供方面起到很好的助推作用，这也是一个良性循环。

与此同时，仓配一体化的电商模式，使京东与上游供应商间建立更加紧密的合作关系，也让其在“区块链+防伪追溯”应用上具备了“先天优势”蓑衣网小编。

对于进行品质溯源的商家，京东也不仅仅提供溯源码的服务，还会加深搜索页的权重、并通过专属的公众号小程序等额外的权益，尽可能地帮助商家提升产品的曝光和销售。

京东数科基于消费者扫码访问，并结合大数据分析结果，能够对扫码的用户进行镜像分析，形成用户画像，实现精准的数字营销。

面向不同类型的消费者，商家还可以对消费者进行定向调研，通过用户反馈进行商品及服务优化，提升产品及服务体验。

例如喜玉海参，海参从生产到销售关键环节信息上链，且通过扫码后的智臻生活小程序页面也可以实现再次购买，对消费者来说就实现了闭环的购物路径，提升了购物体验。持续的品牌信任建立和服务体验提升，提高了产品的购买率和复购率。

在未来，我们相信在区块链品质溯源技术的加持下，将有越来越多的商家将产品品质当做发展核心，给消费者建立品质认知，最终带动产品的销量，形成良性的行业发展循环。